高剪切乳化機是由機械作用引起的沖擊，剪切和其他作用力，具有高剪切速率和強剪切力。在轉子產生的離心力的作用下，物料從徑向注入到轉子之間狹窄且準確的空隙中的靜止方位，由于物料同時遭到離心擠壓，沖擊和其他作用，讓其渙散，混合和乳化。
一、高剪切乳化機的選型關鍵：
1、高剪切乳化機成本的綜合研討。
2、清晰使用高剪切乳化機所需到達的作用和意圖。
3、再次確定高剪切乳化機的操作參數及結構設計。
4、根據資料，選擇具有高剪切乳化劑的攪拌機。
5、了解并掌握研討資料的特性（包含物理和化學特性）。
二、高剪切乳化機主要性能特色：
1、也稱為離心均質器，特別適用于資料的預處理部分。
2、無死角，物料通過渙散乳化。
3.易于組裝和拆開，易于清潔，可滿足各種情況下CIP清潔的需求。
4、節省時間，節能，生產效率高。
5、加工后的物料顆粒分布窄，均勻性好。
6、它具有特定的自吸力和低升程轉移能力。
7、加工能力大，能耗低，適合工業化連續生產。
8、低噪音，運行穩定，保護方便。
三、高剪切乳化機的應用領域：
1、日用化工：護膚霜護膚膏、洗滌劑、防腐劑、美發用品牙膏、日用香精。
2、涂料油墨：內外墻涂料、乳膠漆、納米涂料、建筑膠光固化涂料、油墨墨水碳黑涂料。
3、造紙工業：紙漿膠黏劑、松香渙散碳酸鈣填料、助劑顏料。
4、農藥化肥：乳化農藥助劑、農藥中間體藥乳油、殺蟲劑、除草劑。
5、生物醫藥：細胞漿、化血清疫苗、蛋白質渙散劑、藥乳膏抗生素糖衣。
6、食物工業：食物添加劑、香精香料、果汁果醬、冰淇淋乳制品、巧克力植脂末。
7、精細化工：顏料染料、涂料油漆、塑料樹脂、油墨、糊料漿、料熱熔膠、阻燃劑、膠粘劑、收拾劑、表面活性劑等。
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