小型真空乳化機的工作原理是利用乳化頭上裝的高速轉動的轉子產生的離心力作用,使得物料被甩入定子和轉子之間狹窄而精密的間隙中,在這個過程中同時受到離心、擠壓、撞擊、混合、分散等作用力,使物料得到分散、混合、乳化。 小型真空乳化機的結構十分人性化且機的容積大小可根據客戶生產要求及生產工藝進行設計。機器操作簡便,符合安全衛生,運轉還十分流暢平穩,集高速剪切、分散、撞擊、混合、均質、混合多功能于一體。
小型真空乳化機依據其工作原理廣泛應用于食品、生物制藥、化工等行業。經常完成對物料進行混合、乳化的任務,提高工廠生產效率和產品品質。小型真空乳化機可以使物料進行高速剪切、撞擊、分散、乳化,使得多種物料能夠混合均勻得到均一的產品。鈺翔的小型真空乳化機還能夠配備加熱、冷卻、保溫、消毒等功能。
關于小型真空乳化機的用途,你現在明白了嗎?
在食品工業中,黃原膠作為一種增調劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態,顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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