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小型真空乳化機(jī)的工作原理是利用乳化頭上裝的高速轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用，使得物料被甩入定子和轉(zhuǎn)子之間狹窄而精密的間隙中，在這個過程中同時受到離心、擠壓、撞擊、混合、分散等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。 小型真空乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)十分人性化且機(jī)的容積大小可根據(jù)客戶生產(chǎn)要求及生產(chǎn)工藝進(jìn)行設(shè)計。機(jī)器操作簡便，符合安全衛(wèi)生，運(yùn)轉(zhuǎn)還十分流暢平穩(wěn)，集高速剪切、分散、撞擊、混合、均質(zhì)、混合多功能于一體。
小型真空乳化機(jī)依據(jù)其工作原理廣泛應(yīng)用于食品、生物制藥、化工等行業(yè)。經(jīng)常完成對物料進(jìn)行混合、乳化的任務(wù)，提高工廠生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。小型真空乳化機(jī)可以使物料進(jìn)行高速剪切、撞擊、分散、乳化，使得多種物料能夠混合均勻得到均一的產(chǎn)品。鈺翔的小型真空乳化機(jī)還能夠配備加熱、冷卻、保溫、消毒等功能。
關(guān)于小型真空乳化機(jī)的用途，你現(xiàn)在明白了嗎？
在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化作用和高懸浮能力。
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